真的非常好吃
用料
植物油 | 100ml |
核桃碎 | 随意 |
白沙糖 | 50g |
盐 | 1g |
低筋面粉 | 300g |
蜂蜜 | 30ml |
苏打粉或泡打粉 | 2g |
芝麻 | 随意 |
鸡蛋 | 1个 |
超好吃的蜂蜜核桃酥的做法
将核桃剥开砸成核桃碎备用。
将植物油、鸡蛋、砂糖、盐搅拌均匀,再加入低筋面粉、泡打粉、核桃碎进行和面,我用的是面包机和面的功能,因为油和面所以面粉不能成团,再用手揉成图片这样就可以。
烤箱上放铺一张吸油纸(没有也可以不用纸),将面揉成小团,用小勺将面团压扁。
用小勺将面团压扁撒上芝麻,上面图一层蛋清和蜂蜜水液(必须涂蛋清液和蜂蜜水液)。
将初模放置在烤箱里面,设置20-30分钟,温度180℃-200℃,烤成金黄色即可。
小贴士
⑴必须将核桃砸成碎;
⑵必须按照步骤二的顺序加料;
⑶必须涂抹蛋清液和蜂蜜水在核桃酥饼雏形上,再放入烤箱里面进行烘烤