经过改良的配方~超级松软
用料
高筋面粉 | 2.5杯380g |
盐 | 半小勺3g |
酵母(金燕酵母) | 一小勺3g |
水 | 130ml |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 两大勺 |
奶粉 | 两大勺 |
黄油 | 一大块 |
面包机版蜂蜜吐司的做法
放水,鸡蛋,盐和糖对角放
面粉、奶粉过筛放入
开动和面程序,待十分钟后暂停,面团上面撒点面粉,放上酵母
继续和面,十分钟后再放入融化的黄油
搅拌均匀后停止和面,开始选择标准面包
开始烘培以后待机子热了在表面抹上蜂蜜,关上继续烘培,提前十分钟停止程序,大功告成!
小贴士
面粉过筛会好点~