这个吐司面包的配方我做了很多次了,每次都很抢手,晚上预约下去,早上睡醒,就可以吃到热乎乎的面包,超级方便。配方里的鸡蛋和牛奶量可以调整,总量加起来170g就好了。
用料
克 | |
鸡蛋清 | 35克 |
牛奶 | 135克 |
细砂糖 | 35克 |
高筋面粉 | 235克 |
黄油 | 20克 |
坚果 | 若干 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
面包机预约制作软式面包yyds的做法
陆续在面包桶里加入鸡蛋液、牛奶、白糖和面包粉,选择15饺子皮程序。
酵母放入酵母盒,坚果和盐放进坚果盒,黄油放进初步和成面团的面包桶里,选择2,软式面包。
烤色选择淡,坚果选择有,选好预约完成时间。
早上起来,面包就做好了,超级方便!
又做过一次香葱香肠坚果面包。
用吐司专用刀切片。
刚出炉的时候拍了一张。
小贴士
鸡蛋如果50g,牛奶就相应少15g。