西米露（西瓜版）做法 食材 步骤

西米露是我很喜欢吃，这个也是为了记录，以后所有水果统一做法，省得每次鼓捣都不一样，我很懒…其实这个有点像满记的芒果爽。
     不过，为什么很多东西都用芒果，芒果跟饮料甜品就是很搭的感觉，而且因为芒果很干，打出来的泥会很好做分层。所以这个西瓜的口感虽然也不错，可是西瓜的水分太多了，打出来的泥就是果汁感觉，还以为分层不行了，结果很不错。

用料  

西米露（西瓜版）的做法  

1. 煮西米，冷水下锅煮十分钟大火，十分钟小火，看着点适当搅一搅。剩一点点白芯，关火闷，闷到透明，捞出放到冷水里。如果还有白芯就再煮煮。

2. 西瓜➕椰浆➕糖一点点料理机打碎，成为西瓜汁

3. 比平常少的水冲椰子粉➕糖，有炼奶的也可以倒一点。

4. 按照西米➕西瓜汁➕椰子粉的顺序放入杯子里，最后用挖球器或者小勺子挖出西瓜球放在杯顶即可。