今年重庆几度入夏失败
买了很久的西米一直没派上用场
一连一周滴水未见
天天39-40℃的高温
事实说明
火炉永远是火炉
我也终于可以做西米露了
然而
没有芒果
就只能西瓜🍉了
用料
西米 | 适量 |
椰浆 | 200ml |
牛奶 | 500ml |
砂糖 | 30克 |
西瓜🍉西米露的做法
称重
水开后,倒入西米,煮5分钟,焖10分钟
焖ing
呈周围透明中间白点状
冷水清洗,避免粘连
另起一锅水,煮开后,倒入西米,煮2分钟,焖5分钟
出锅,变晶莹剔透了,冷水冲洗,冷藏备用
椰浆与牛奶混合煮开
倒入容器,冷藏备用
切西瓜啦
开喝,有芒果还芒果好,感觉西瓜西米露,明明是很甜的西瓜,吃着不怎么甜