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鸡胸脯是减肥健身好食物,可是好难做好吃。做成鸡肉丸,就可以各种二次加工啦,比如茄汁,比如火锅,比如煮面,等等
用料
自制鸡肉丸(鸡胸脯终于有了好吃法)的做法
鸡胸脯切块,和葱姜放入料理机。
绞成肉糜。
放入料酒,蛋清,盐,淀粉,白胡椒,搅拌出浆。
用虎口挤出圆形丸子,用勺子取下(我用了筷子,所以最后成型不太好),放入锅中沸水
完成!做成茄汁鸡肉丸应该不错哦~