用料
| 呼伦贝尔有机法切羊排 | 300g |
| 孜然粉 | 适量 |
| 洋葱 | 一个 |
| 盐 | 羊排的1/100克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 红酒 | 两大勺 |
| 有机小胡萝卜 | 3-5根 |
| 土豆 | 半个 |
| 芹菜 | 一小把 |
| 蘑菇 | 2-5个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 蛋清 | 一个 |
| 美极鲜酱油 | 一勺 |
升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法
羊排，1/2羊排+红酒，海盐，蛋清，孜然粉，花椒，美极鲜酱油，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏室腌渍1小时以上。
![升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第2张]( "升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第2张")
准备配料，土豆和胡萝卜水里煮10分钟捞出沥干备用。
![升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第3张]( "升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第3张")
码放蔬菜：芹菜，和步骤2。放入适量盐，酱油和蚝油，橄榄油拌匀。
![升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第4张]( "升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第4张")
加入腌渍完毕的羊排，拌匀。
![升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第5张]( "升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第5张")
第一次烤：烤箱220度预热10分钟，进去烤20分钟。
![升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第6张]( "升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第6张")
第一个20分钟烤完，取出，给羊排刷上油，撒孜然粉，黑胡椒，喜欢辣的撒辣椒粉，继续进烤箱烤220度，烤20分钟。
![升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第7张]( "升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第7张")
大功告成！配菜很下饭哦！
![升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第8张]( "升级版孜然红酒多种蔬菜烤羊排的做法步骤图 第8张")
