小番茄焗鸡蛋做法 食材 步骤

鸡蛋是早餐桌不可缺的一员。或煮或蒸或煎。今天来个烤的，给早餐桌一点新鲜感。

用料  

小番茄焗鸡蛋的做法  

1. 培根切成小片或碎片。小番茄对半切。马苏里拉芝士切碎，或者直接用芝士粉。黄油隔水融化，薄薄刷到模具内壁上。烤箱预热200度。

2. 小番茄垫底，我用了三瓣，轻撒少许食盐。也可以用自己喜欢的蔬菜哈。最好是可以生吃的。如果不能的，就先弄熟。然后放上一片培根，然后打一个鸡蛋进去。放入烤箱中层，烘烤至蛋白微微凝固，取出，放芝士。再回炉继续烤，烤到芝士融化微微泛黄就可以了。