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用料
金针菇 | 1把 |
大虾 | 9-10只 |
油 | 1汤勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 30克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1.5勺 |
蒜 | 4-5瓣 |
葱 | 2根 |
麻油 | 3-4滴 |
超简易鲜嫩版 蒜香金针菇烤虾的做法
1、把葱切成葱花,蒜切成蒜茸(但不需要过细,这样口感比较爽)
2、然后把生抽、蚝油、油、麻油、糖、蒜茸、葱花等混合均匀待用)撕一张稍长的锡纸覆盖在烤盘上。
1、把金针菇切洗好,撕成一小撮一小撮平铺在烤盘中,把酱汁浇小量在金针菇的中央部分即可。
2、然后铺上大虾(如图,虾在背部对开边),然后继续把酱汁浇在对开的虾背上.把锡纸之前预留的两边折好,完全覆盖住
放进烤箱,(这边显示的是华氏)设置450度、Bake按钮🔘 12分钟即可。虾的口感刚刚好,嫩滑不会老.
出炉啦!
美味,又可以当菜下饭。开吃!😋✌🏻
小贴士
一定要放锡纸哦,因为虾子容易熟,所以不需要烤太久,会肉质变老哦。喜欢辣的话,可以放点小红椒切碎,不适宜放辣油