家里有了烤箱，做鸡翅又多了新花样。以前很喜欢吃1976的烤翅，麻香感十足，吃完了允允手指总觉得没吃够。凭着对那种味道的记忆，自己研制了更好吃的鸡翅
用料
| 鸡翅 | 20只 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花雕 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 生磨黑胡椒 | 适量 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
将鸡翅化冻后，泡在凉水里出一下血，反复几次换水后，水干净了就可以了
![完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第2张]( "完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第2张")
将鸡翅正反面各切两刀，为的是好入味
![完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第3张]( "完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第3张")
将生抽、花雕（不要用料酒，会更腥）、现磨的黑胡椒、番茄酱、蚝油、蒜末、一点点糖放入鸡翅中，腌制至少1-2个小时，时间长了更好
![完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第4张]( "完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第4张")
烤盘涂一层油，把烤翅摆在上面，烤箱调到上下烤模式，200度烤17分钟
![完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第5张]( "完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第5张")
17分钟后拿出来，将烤翅的一面刷一层蜂蜜，200度再烤5分钟。翻过面再刷一层蜂蜜烤五分钟
![完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第6张]( "完胜烧烤店的秘制烤翅的做法步骤图 第6张")
做好了，开吃
小贴士
花椒粉是重点，不要吝啬，多多的放吧