用料
鱿鱼 | 1只 |
青椒,彩椒 | 各一个 |
葱头 | 半个 |
口蘑香菇,菇类均可 | 若干 |
茄子 | 半只 |
胡萝卜 | 一只 |
黑胡椒粉 | 5克 |
椒盐 | 5克 |
蚝油 | 若干 |
盐 | 适量 |
烧烤酱 | 一包 |
橄榄油 | 适量 |
时蔬烤鱿鱼(烤箱版)的做法
1.将食材洗净(鱿鱼可以用盐洗,反复揉搓,去腥去脏)
2.鱿鱼切圈,时蔬切块,放入料理盆
3.加入黑胡椒粉、椒盐、盐巴、蚝油、烧烤酱少许,腌制20分钟。
4.烤箱180度,预热10分钟
5.利用腌制时间调汁,用蚝油、椒盐、黑胡椒、少许盐,大量烧烤酱,加少许纯净水,搅拌均匀备用。
6.将腌制好的食材放入烤盘中,均匀倒入适量橄榄油。放入烤箱,上下火➕热风,烤25分钟。期间打开烤箱将调好的汁均匀浇在食材上。
7.完毕.摆盘一张,很好吃😋