【步骤图】蜜汁柠檬红酒烤鸭腿食谱大全和做法

表皮有蜂蜜的香甜而不甜腻，肉质有红酒的醇香而不肥腻， 两种味觉加一起很美妙

用料  

蜜汁柠檬红酒烤鸭腿的做法  

1. 鸭腿洗净，开水放姜片料酒迅速把鸭腿煮出血沫后待用

2. 酱油，盐，料酒少许，八角，桂皮，花椒粒，冰糖，葱段，姜片 红酒，柠檬少许清水拌匀，将鸭肉腌制一晚上，保鲜膜盖住保证效果

3. 第二天拿出控干，刷一遍色拉油，再刷一遍蜂蜜水，放烤箱，烤箱180°预热，上下火，170度45分钟，期间注意观察肉色，分别再刷两次蜂蜜水，完成。