今天着急出去带课,匆匆忙忙给家里那位和孩子做了个菜,老规矩,一锅熟😘
用料
鸡腿 | 2只 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 2根 |
豆角 | 100克 |
小番茄 | 10个 |
酱料 | |
橄榄油 | 2勺 |
蜂蜜 | 3tsp |
蒜头 | 1瓣 |
柠檬汁 | 75ml |
蜂蜜柠檬杂菜烤鸡腿的做法
鸡腿去骨,高火热油锅然后转中火,小心将鸡腿肉放入,表面撒盐,分别将两边煎到金黄色起锅(建议先煎鸡皮那边,方便出油)
鸡肉煎好后放一边,转小火,锅里铺入蔬菜
将煎好的鸡肉铺在蔬菜上(我发现肉不够,加多了鸡翅膀)
预热烤箱200度。将橄榄油、蒜头(切碎)、柠檬汁、蜂蜜混合,淋在鸡肉上。放烤箱烤15-20分钟
可以啦!
小贴士
这道菜的特色是酸甜,但由于烤的时间只有20分钟,所以青菜不软,但很脆。