用料
藕 | 1节 |
火腿肠 | 2根 |
食用油 | 适量 |
胡椒粒 | 适量(研粗粒) |
辣椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
烤箱版烤藕片、火腿肠的做法
藕切片,用冷水净泡后沥干水分(忽略图中的土豆片);火腿肠切花刀(忘了拍照)。
将食用油、盐、蚝油倒入小碗中调匀;烤盘里铺上锡纸,藕片平铺,刷上调好的油料,油可以多刷些,一会火腿肠只要用锡纸上的油就足够。
均匀的撒上胡椒粒、辣椒粉、花椒粉,孜然粉,入烤箱上下火、中层、180度10分钟后(具体时间根据各家烤箱脾气确定)拿出来翻面,放入火腿肠。
再入烤箱上下火中层180度10分钟。
拿出来后撒上葱花和香菜末,拌匀。
开吃吧。