市售巴斯克高油高糖,完全伪酸奶巴斯克又不够醇厚扎实,沿用我之前巴斯克的思路,做了一份秋天的味道,超简单赶紧做起来吧!
用料
鸡蛋 | 100克 |
自制醇厚希腊酸奶 | 150克 |
kiri奶油奶酪 | 50克 |
赤藓糖醇 | 10-20克 |
苹果 | 普通中号1个 |
杏仁粉 | 10克 |
低筋粉 | 10克 |
焦糖苹果伪巴斯克(低卡无蔗糖无黄油超快手!小宝宝也能吃!)的做法
奶酪室温软化。软化好的奶酪,酸奶,鸡蛋,赤藓糖醇,杏仁粉,低筋粉一起加入料理棒打匀。
将苹果去皮切薄片拌入步骤一的面糊,烤箱180度预热
面糊倒入防粘的模具(我是铺油纸),180度40分钟后,200度5分钟上色。出炉后,稍微晾凉,冷藏4小时后脱模食用。
小贴士
杏仁粉可换为等量低筋粉。如果全部用杏仁粉需要自己调整总量和烤制时间。