喜欢吃炸鸡排,自己做起来,味道很赞,完全不用外购,吃起来更放心!
用料
鸡蛋2 | 个 |
盐6 | 克 |
白糖5 | 克 |
料酒10 | 克 |
味极鲜10 | 克 |
蚝油20 | 克 |
十三香5 | 克 |
淀粉适量 | 勺 |
面包糠适量 | |
鸡胸肉2 | 块 |
香辣鸡排烤箱版的做法
准备2块鸡胸肉约500g洗净,片成薄片,在主锅上放个大碗,依次放入盐6g,白糖5g,料酒10g、味极鲜10g、蚝油20g、十三香5g、搅拌均匀,腌制半小时待用。
准备两个鸡蛋,打散待用,准备玉米淀粉若干(足够沾满鸡胸肉的量就可以,准备面包糠若干)
取出腌制好的鸡胸肉,先沾满淀粉,。
在沾一层蛋液,最后裹上面包糠。
平铺在烤盘,设置200度烤20分钟,(根据自家烤箱脾气,第一次烤建议看着点烤)
最后根据口味撒烧烤料或番茄酱即可
尝一块,不错
自己炸的鸡排做汉堡,早餐妥妥滴!