西式蜜汁火腿，简单好操作，适合大请客的时候搞一只……摘改自foodnetwork之Baked Ham with Brown Sugar-Honey Glaze
用料
| 烟熏火腿 | 1个，带包装约10lb |
| 红糖 | 3/4 cup，原食谱1/2 cup |
| 蜂蜜 | 1/2 cup |
蜜汁火腿的做法
烤箱预热350°F，烤盘上放烤架
火腿拆去包装后用冷水冲洗，放到烤架上，盖锡纸烤1小时40分
与此同时，将红糖和蜂蜜混合，放中火加热至糖融化
将糖汁淋在火腿上，继续烤1小时40分，更少或更久根据重量不同而论，至火腿中心温度达160°F，期间要两次取出，将烤盘里的淋酱再浇到火腿上
烤好后静置至少15分钟再切片