用料
火龙果泥 | 60克 |
蛋白 | 两个 |
奶粉 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
柠檬汁 | 数滴 |
酸奶火龙果溶豆的做法
准备食材
烤盘铺好油纸
裱花袋装嘴儿,放入杯中备用
奶粉和玉米淀粉混合,搅拌均匀
火龙果打泥后过筛,然后与奶粉淀粉在混后,最后还是过筛一遍备用
打发蛋白,这步相当相当关键,一定要打好还不能打过
打好的蛋白跟果泥混合,搅拌均匀,烤箱120度预约10分钟,然后挤豆上烤箱90度上下火烤60-70分钟,根据自己家烤箱脾气调整
你以为我挤的溶豆是这样的?
或者这样的?
你以为我烤好的是这样的?呵呵呵~
我的其实是这样的😂
这样的
还有这样的,哈哈哈~
小贴士
蛋白真的真的很关键,希望下次成功~