用料
| 牛肉 | 500g |
| 葱段 | 1段 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1/2汤匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 老抽 | 2茶匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 八角 | 1只 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 孜然粉 | 1茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 1茶匙 |
| 花椒油 | 1茶匙 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法
牛肉顺纹路切成条状
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第2张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第2张")
切好的牛肉放入冷水中浸泡➕倒掉水➕再浸泡～反复把血水洗没，大概重复10多次，看牛肉水再无颜色既可～要有耐心呦
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第3张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第3张")
洗牛肉的空隙，将上面准备好的调料全部加入一个大碗，调好备用
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第4张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第4张")
将洗好的牛肉，用厨房纸吸干水分，放入腌制好的酱汁里面，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第5张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第5张")
晚上腌制一夜，第二天入烤箱，中间会翻拌一下，这样腌制出来的颜色更加均匀
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第6张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第6张")
第二天，烤箱160°预热5分钟，烤盘铺锡纸，把锡纸四边卷起（牛肉会烤出很多汁水，如果不想刷烤盘的话），锡纸上刷一层食用油防粘，将腌制好的牛肉摆好
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第7张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第7张")
将烤盘放入预热好的烤箱，160°烤20分钟，拿出来翻面再烤10分钟（拿出翻面时如果牛肉汁特别多，可以拿厨房纸吸一下，然后再翻面）
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第8张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第8张")
烤好后～美味的牛肉干就出锅啦～根本停不下来🤪
![『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第9张]( "『糖宝🍬家族』都爱的牛肉干🐮的做法步骤图 第9张")
小贴士
唯一需要注意的就是，第一锅烤出来秒没，第二锅也是……所以想有存量，就一定要多准备一些牛肉😂😂😂😂