最大的好处是能提前备好，煎至三分熟储存。吃之前，再将它放进烤箱，将表面烤热。
用料
| 牛肉条 | 340至400克 |
| 菜子油 | 少量 |
| 洋葱 | 1个 |
烤牛肉洋葱的做法
2个340至400克的牛肉条，在室温下放30分钟 ·；洋葱，纵向沿中心切成8等份。
将烤盘预热。将洋葱刷上油，撒上盐和胡椒。用夹子夹着一块洋葱，在烤盘上涂抹。
然后将牛排和剩下的洋葱放在烤盘上，中高火加热，中间翻一次，直至牛排三分熟、洋葱变软，需时6至7分钟。
然后将烤好的牛排和洋葱放在案板上，静置10分钟。
将牛排放到烤箱中，中间翻一次面，直到表面烤热，用时约2分钟。然后将牛肉条移至案板，切成块即可与洋葱同食。
小贴士
配上强劲的烈酒 给口腔在瞬间以充分有力的撞击