做饭就要随心 腌制按自己的口味来家里有什么调味料搭配着加就好啦
用料
猪肋排 | 400克 |
蒜 | 多多 |
五香粉椒盐 | 根据口味1比1洒 |
生粉 | 加一点比较嫩 |
生抽 芝麻油 黑胡椒酱 | 黑胡椒或者烧烤酱都可以替代 |
麦芽糖挖一大勺 | 蜂蜜也可以 |
蒜香烤猪肋排的做法
加调料腌制4小时以上,取出放锡纸上,包起来
包裹好,放烤箱230度半小时,然后打开锡纸上火调成200,下火调成200,再半小时,最后15分钟要看着肉的火候调整
成品~蒜头也很香
小贴士
芝麻油或者食用油以及生粉必不可少,这是烤制后肉质嫩滑多汁的重点哦
其他酱料根据口味调整就好啦,我没有加配菜,加上洋葱,土豆一起烤也会很好吃😋