看了一堆食谱都好复杂,时间也久,想着搞个简单点立马就可以吃上的,还得好吃。
用料
肋排 | 两大根 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 适量 |
新鲜大蒜 | 半个 |
老抽 | 2大勺 |
炒制或成品蒜泥酱 | 两大勺 |
蒜香烤肋排(猪肉)的做法
肋排提前解冻,去掉血水。
烤盘拿出来,烤箱提前预热,上下管200度,三十五分钟。预热时将蒜切成蒜泥,所有调料混匀后,在肋排表面将腌料抓均,后腌制十分钟,差不多烤箱也预热完成。
烤盘上摆锡纸,方便清洁,再放上两根大肋排,建议对称放,受热会比较均匀。(注意:把盘子里剩余的腌料倒在肋排上)然后,放进烤箱中层烤制35分钟。
然后就等着开吃了!
美味可口,不嫩不老,口感正好。