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还是一款玛德琳,萌萌的奶牛,所以嘛,加馅就用芝士。吃前微波炉加热一下,流心哦。
用料
零难度❗️轻松搅拌不失败的萌牛芝心玛德琳的做法
黄油隔水加热融化后加入糖粉。
用手抽搅打至糖粉融化。
分两次加入鸡蛋。
加入过筛的粉类。翻拌法将面糊搅拌均匀。不要过度搅拌,混合均匀就好。
将面糊装入裱花袋。
在模具中先挤入一部分面糊,大约盖住牛牛脸部的量,每个牛牛放入1/4片芝士。
再挤入剩下的面糊,至模具的8-9分满。
入预热好的烤箱,中层170度烤20分钟。玛德琳区别于其他黄油蛋糕的,就是背后拱起的小山丘。
出炉后脱模放凉。
玛德琳放凉后可用巧克力画上牛牛的眼睛,密封后冷藏或室温保存。