这个烤翅的味道是鲜香,烤翅的汤汁蘸面包拌面也非常好吃。
用料
鸡翅中 | 20个 |
大蒜 | 8瓣 |
迷迭香 | 4根 |
柠檬 | 大半个 |
橄榄油 | 1汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
盐 | 4-5克 |
黑胡椒粉 | 5克 |
辣椒油 | 1汤勺 |
迷迭香柠檬烤翅的做法
中翅洗净,两边斜刀划开切口。
加入大蒜末,盐,黑胡椒,蚝油,橄榄油,辣椒油,迷迭香。柠檬切几片备用,其余挤出柠檬汁淋在鸡翅上。用力用手抓匀,腌渍入味,放入冰箱腌制半小时以上。
烤箱230度预热。烤盘上铺好锡纸,把鸡翅平铺在烤盘上,放上柠檬片,放入烤箱中层,上下火230度烤40分钟。
烤完出炉,满屋子都是迷迭香的香气。鸡翅咸鲜可口外焦里嫩,非常美味。