用料
羊排 | 6块 |
现磨黑椒粉 | 5g |
柠檬皮屑 | 1个柠檬 |
海盐 | 3g |
干迷迭香泡橄榄油 | 20g |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油(刷模具用) | 适量 |
迷迭香柠檬烤羊排的做法
羊小排洗净切成大件,干迷迭香提前用橄榄油浸泡,柠檬刨屑跟海盐拌匀
用保鲜袋把调味料都倒进去摇匀,腌制2小时以上,冷藏过夜更佳
用适量橄榄用抹一下模具(不沾烤盘不用),土豆和洋葱切片铺满烤盘底部
第三层,嫩烤180度20分钟,转上下火180度15分钟
出炉喽~摆上可爱的手指胡萝卜和香草,奥斯卡晚宴既视感蹭蹭蹭就上来了!!