炸锅的好处就是健康,很大程度上可以把油沥的很干净,所以用炸锅做油多的食材,个人认为比烤箱要好例如羊排,鸡翅什么的。换句话说家里如果没有烤箱,那么炸锅也可以当做一个小小的烤箱来用,就是容器小点,有时候做一批饼干,可能要分几锅才能完成
飞饼这货做起酥太好用了,培根可以换成各种馅,薯泥,芒果,苹果,榴莲等等都可以,只要你喜欢,随便换
关键就是把四边压实了,不露馅就成了
用料
飞饼 | 1张 |
培根 | 1片 |
黄油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
空气炸锅板培根派的做法
飞饼常温软化,一切为二
放一片培根在上面另外一半飞饼切成条,编织的方法盖在培根上,四边用叉子压实
表面吐全蛋液炸锅160℃,5分钟预热
放小块黄油进去,放生胚进去
160℃,10分钟,中间开抽屉再刷一次鸡蛋液好了,还是很漂亮的吧
飞饼这货做起酥皮太好用了
小贴士
蛋液最好刷,这样上色才漂亮