【步骤图】不用烤箱的奥利奥雪媚娘食谱大全和做法

软软糯糯的雪媚娘。
好吃又简单的小甜品。
玉米油可以等将替换成黄油。
这个方子我一直在用，做出来的雪媚娘皮软糯有弹性。过夜也不会太硬。

用料  

不用烤箱的奥利奥雪媚娘的做法  

1. 将雪媚娘皮中除玉米油外的所有材料混合均匀，如果有结块就过一下筛。
   用保鲜膜盖好，放入蒸锅中蒸20分钟。

2. 蒸好的雪媚娘皮中加入玉米油，戴一次性手套将油全部均匀的揉进皮中。
   刚出锅的雪媚娘皮太烫可稍微放凉一点，不是很烫手即可。不要凉透。

3. 将油全部揉进去后，将皮用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时。我是直接用的刚才揉皮用的一次性手套包。

4. 将奥利奥中间的夹心去掉，将饼干捣碎。我觉得饼干捣的太碎没有口感，这个随个人喜好。
   将淡奶油加糖打发好。

5. 将防防粘手用的糯米粉放入锅中小火炒一下（直接炒，不需要放油。）糯米粉微微变黄，有糯米香味出来即可。不要炒糊了。炒完放凉备用。
   炒多了也不怕可以密封保存下次再用。

6. 冷藏过的雪媚娘皮取出，分成25g一个。
   将面板，擀面杖，手上都沾上熟糯米粉。
   将雪媚娘皮擀开。 2-3毫米薄厚即可。

7. 取一个合适的容器将雪媚娘皮铺进去，（我用的是一个小茶杯）依次加入一层奶油，一层奥利奥碎，最上面再加一层奶油。然后包好即可。

8. 完成