【步骤图】免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘食谱大全和做法

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免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图

我是雪媚娘控,也是蓝莓控,两者结合起来,真是太好吃啦~酸酸甜甜,外糯里软,好吃到哭❗️做法也很简单,赶紧试试哦~

用料  

糯米 50克
玉米淀粉 15克
细砂糖 20克
纯牛奶 85克
黄油 10克
熟糯米粉 20克(手粉)
内馅:淡奶油 200克
细砂糖 10克
蓝莓酱 30克
奥利奥饼干 适量

免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉和玉米淀粉混合

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖和纯牛奶

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌至顺滑无颗粒状态

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 过筛一下更细腻

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 包上一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入锅中大火蒸20分钟,

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第6张
  6. 蒸熟以后趁热加入黄油拌匀

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第7张
  7. 温热后带上手套揉均匀,放入冰箱冷藏半小时

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第8张
  8. 小火炒一点糯米粉,炒至微黄即可,做手粉用

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第9张
  9. 淡奶油加入细砂糖打发至有明显纹路状态,

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第10张
  10. 加入蓝莓酱,继续打发均匀

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第11张
  11. 将雪媚娘皮分成均等的6等份,擀成薄片,这时可以用手粉,这样就不会黏,

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第12张
  12. 放入模具中,

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第13张
  13. 挤上奶油,放上奥利奥饼干碎,

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第14张
  14. 再挤上一层奶油,

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第15张
  15. 包起来捏紧封口,剪掉多余糯米皮,

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第16张
  16. 翻面放入纸托中即可

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第17张
  17. 外糯里软

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第18张
  18. 白胖子

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第19张
  19. 超好吃

    免烤箱❗️外糯里软❗️奥利奥蓝莓雪媚娘的做法步骤图 第20张

小贴士

放入冰箱冷藏,口味更佳❗️