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每到十一,虾大量的上市,一定会买一些冻上,还有做虾干邮给亲朋好友,容易保存,做法简单,给孩子们当零食吃,健康又补钙!
用料
烤箱版虾干的做法
鲜虾去嘴去须,锅中放入所有调料(盐分比平时炒菜稍微咸一点),水开把虾下锅煮,水再次开锅关火,浸泡半小时左右,捞出沥水。
烤箱调至上下火240°,预热10分钟,烤30分钟(根据自己烤箱脾气),烤至基本干即可
晾晒:放到太阳下晒至全干,收起即可,随吃随拿