【步骤图】香烤小排(烤箱版)食谱大全和做法

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香烤小排(烤箱版)的做法步骤图

少油而有味,健康又下

用料  

排骨 1000克
3勺(1勺为15ml,下同)
蚝油 3勺
生抽 2勺
2小勺(1小勺为1/4ml)
生粉 1勺
白胡椒粉 少许
生姜 4-5片
辣椒粉或孜然粉 少许(不吃辣的可忽略辣椒粉

香烤小排(烤箱版)的做法  

  1. 排骨清洗干净沥干水,准备好调料

    香烤小排(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 按上述调料用量倒入料理盆,搅拌均匀并用牙签在排骨上扎小孔(利于调料渗入),放置冰箱冷藏腌制一夜

    香烤小排(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 将腌制好的小排码好放入烤盘并用锡纸包裹好。烤箱上下管打开,温度设置230度,预热好后,将烤盘放入烤箱中间,烤30分钟

    香烤小排(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 取出后,打开锡纸,继续烤15-20分钟(最后5分钟注意观察烤箱内的情况,不要烧焦),取出即可。香喷喷热腾腾的排骨就很好了!

    香烤小排(烤箱版)的做法步骤图 第5张