用料
| 水油皮 | |
| 中筋面粉 | 60克 |
| 黄油 | 22克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 23克 |
| 油酥 | |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 黄油 | 29克 |
| 甜菜粉 | 3克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 23克 |
小白也能成功椰蓉开口酥！的做法
油皮所有材料混合，揉搓成团，有面包机的打一下成膜，保鲜膜包裹送冰箱30min
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第2张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第2张")
油酥所有材料混合成团，保鲜膜包裹送冰箱30min
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第3张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第3张")
椰蓉陷混合成团
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第4张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第4张")
分成六份
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第5张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第5张")
水油皮油酥分成各6份，取一份水油皮包裹油酥
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第6张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第6张")
擀成牛舌状，卷起来，松弛15min
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第7张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第7张")
接着再擀成牛舌状，卷起来，从中间按压，两端捏合，擀圆
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第8张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第8张")
用包包子方式包椰蓉球，并收好口
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第9张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第9张")
最后用刀划出十字型，烤箱160度，20分钟
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第10张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第10张")
考完出来很酥哦，而且奶香十足！
![小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第11张]( "小白也能成功椰蓉开口酥！的做法步骤图 第11张")
小贴士
十字口可以再划大一点，我这个有点小了，所以口没有笑的那么开哈哈哈哈