分别做了原味和抹茶味的
用料
| 黄油 | 110克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 40g |
| 泡打粉 | 半小勺 |
| 薄荷糖 | 5颗 |
| 抹茶粉 | 10g |
薄荷味的爱心曲奇饼干的做法
先做原味部分：55g黄油软化加入30g白砂糖搅打（放在小火上搅拌更快）
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第2张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第2张")
加入20g鸡蛋液继续搅拌
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第3张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第3张")
再加入泡打粉四分之一勺，低筋面粉75g，搅拌后揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第4张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第4张")
抹茶面团部分：同步骤1-3。不同的地方在于第三步再加入10g抹茶粉
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第5张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第5张")
这里用到的是薄荷糖硬糖
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第6张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第6张")
用锤子🔨把它们打成粉末
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第7张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第7张")
取出面饼揉成球，在薄荷糖粉上滚一圈
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第8张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第8张")
压扁（可以用被子底部压）
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第9张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第9张")
然后再用模具按压出形状
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第10张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第10张")
烤箱上下火180度烤15分钟就制作完成
![薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第11张]( "薄荷味的爱心曲奇饼干的做法步骤图 第11张")
