吃杂粮有益健康〜
可是杂粮的口感木有精细粮那么好〜
那么有木有消耗家里的各种杂粮的好方法呢〜
Duang〜
杂粮薄脆来帮你^_^
用料
| 燕麦片 | |
| 全麦粉 | |
| 低粉 | |
| 芝麻粉 | |
| 荞麦粉 | |
| 葵花籽碎 | |
| 亚麻籽碎 | |
| 麸皮 | |
| 盐、糖粉 | |
| 水、花生油／葵花籽油 |
杂粮薄脆的做法
除油、水外全部原料混合均匀
加入油拌匀〜再加入一定的水〜（更容易黏结），团成团
注意油一定要比水多一点，大概1：1.5左右〜烤盘垫锡纸，舀一勺2倒在烤盘上，压成薄片，入烤箱160〜180度烤30分钟
小贴士
因为原料团比较黏，压薄片会粘的到处都是〜对于我辈小白，实在是灾难〜（≧∇≦）
分享一个从下厨房学到的小技巧〜(o^^o)
裁一块手掌三分之二大小的油纸〜然后垫在原料团上就可以轻松压成片而不会粘的到处都是啦^_^