夜市烤茄子烹饪方法窍门 如何做夜市烤茄子才好吃

每家都有一个夜市控 每个夜市都有烤茄子

用料  

夜市烤茄子的做法  

1. 准备长条茄子 蒜若干 小米椒少许

2. 将茄子洗干净以后 擦干水分 然后倒少许油 把茄子撸啊撸 油撸均匀

3. 烤箱预热200度 放入烤盘 选择上下火 温度200 时间20分钟 根据茄子大小不同时间增加或减少

4. 蒜切沫放碗里 放入生抽2勺 食用油1勺 香油1勺 孜然粉2勺 勺子如图

5. 加入一勺盐 勺子如图

6. 搅拌均匀 放入小米椒或者辣椒粉都可以

7. 时间到了 取出茄子 用小刀将茄子切开 注意不要切到底 头尾不切断

8. 将准备好的小料均匀涂抹在茄子上

9. 在入烤箱 温度200 选择上下火 时间8-10分钟 如果你的茄子切开以后比较干 可以在小料里加1勺食用水

10. 时间到 取出 撒上些许葱沫

11. 搅拌均匀 就可以开吃啦

小贴士

小伙伴们也可以放点泡发的粉丝 或者肉沫更好吃