没有什么技巧,基本材料混合均匀就可以了。希望大家吃的开心😁😁😁
用料
蛋白 | 100克 |
低筋面粉 | 40克 |
糖粉 | 35克 |
玉米油 | 40克 |
生白芝麻 | 70克 |
盐 | 2克 |
嘎嘣脆的芝麻瓦片的做法
蛋白筛入糖粉,搅拌至糖粉融化
搅拌均匀后再筛入低筋面粉,继续搅拌均匀
分两次倒入玉米油,充分混合均匀后再加入白芝麻
所有材料混合均匀后,加入盐
我用的是曲奇饼干的烤盘,这样子会比人手摊开的均匀一些,强迫症值得拥有!!
烤箱提前预热:175°/5分钟。
烘烤时间:160°/20分钟 中上层