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食谱via.@O杕尔
用料
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 牛奶 | 156克 |
| 淡奶油 | 62克 |
烤布蕾【1月北鼎烤箱食谱】的做法
156克牛奶+62克淡奶油混合加热至微沸状态。
![烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张]( "烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张")
1个全蛋+1个蛋黄+18克细砂糖一起打散。
![烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张]( "烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张")
将热好的奶缓慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
![烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张]( "烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张")
搅拌好的蛋奶液分别装入两个容量约200毫升的小碗中。
![烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张]( "烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张")
将小碗放置在烤盘中，注入烤盘高度约一半的热水。烘焙模式160℃烤十分钟。蛋奶液凝固后再转200℃烤五分钟左右上色。
![烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张]( "烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张")
可以吃啦~
![烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张]( "烤布蕾「1月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张")
