这个面包的方子参考了《孟老师的100道面包》，略有调整。
用料
| 高粉 | 180克 |
| 酸奶 | 120克（原方是牛奶100克） |
| 罐头装甜玉米粒 | 80克（沥干水份） |
| 低粉 | 20克（原方是高粉200克） |
| 白砂糖 | 35克 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
酸奶玉米包的做法
后油法揉至完全阶段，加入甜玉米粒，揉均匀
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温暖处，发酵至3倍大
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排气、分割成5份
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模子内壁抹黄油，撒薄薄一层高粉，并磕掉多余的粉
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把面团放入模子内，温暖处进行二次发酵
![酸奶玉米包的做法步骤图，酸奶玉米包怎么做好吃 第6张]( "酸奶玉米包的做法步骤图，酸奶玉米包怎么做好吃 第6张")
发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右，出炉后，稍放凉，脱模，放至室温，密封保存
![酸奶玉米包的做法步骤图，酸奶玉米包怎么做好吃 第7张]( "酸奶玉米包的做法步骤图，酸奶玉米包怎么做好吃 第7张")
