🎄圣诞节快来的时候和好朋友一起一起做这道Apple crumble然后配上煮红酒真的很幸福~❤️🧡💛💛💚
#参照Gordon Ramsay的菜谱做的
用料
苹果 | 个 |
肉桂粉 | 勺 |
红糖 | 克 |
黄油 | 克 |
面粉 | 克 |
普通面粉 | 克 |
柠檬🍋 | 滴 |
🎄圣诞特辑🎄龙龙大厨的Apple Crumble(烤苹果奶酥)的做法
准备普通面粉或者高筋面粉
面粉加入黄油块儿
加入红糖
加入cinnamon sugar(肉桂糖粉)~
加入一点麦片儿
把所有配料rua均匀备用,同时预热烤箱200度
柠檬皮(只要最外一层)切成碎屑~
苹果🍎一些切成小粒儿,放一边备用,再用两个苹果切成小块备用
锅里加入白糖和肉桂糖粉儿放在锅上小火慢慢熬出焦糖~需要一点耐心,火不能太大不然会糊掉哦
在热焦糖中加入苹果碎屑搅拌均匀~嗯~~ 已经香香的咯~
加入苹果块儿~
加入蔓越莓干儿~
加入柠檬碎屑
挤半个柠檬汁儿~
加入刚才搅拌好的面粉,放入烤箱200度12-15分钟烤到表面变脆脆的就OK了~