【步骤图】金针菇烤猪肉热沙拉食谱大全和做法

金针菇、胡萝卜、云南小瓜，均是自带甜味的蔬菜，加上猪肉的香气，有一丝东南亚风味的香甜，再浇上油醋汁，醋的少许酸味不仅将蔬菜的甜味进一步带出，又中和了肉的油腻，只保留着淡淡的蛋白风味。
这道菜，我给自己打五星。

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用料  

金针菇烤猪肉热沙拉的做法  

1. 前腿肉切片，浇上一点橄榄油，一勺蜂蜜，撒上黑胡椒，一点盐巴，腌渍20分钟，或者提前一天准备腌渍过夜。

2. 烤箱180度预热10分钟，把腌渍好的猪肉放进烤箱，记得距离铺开一些。200度，15-20分钟。

3. 金针菇洗净，切成入口大小。高丽菜洗净撕碎，或者水果青瓜和云南小瓜切片，胡萝卜刨成细片，下锅涮。

4. 蔬菜出锅沥干，烤箱取出肉，浇上油醋汁，拌匀。

5. 做成便当带去办公室也可以。

小贴士

如果是带到办公室的话，记得加热后再浇上油醋汁噢。