一款高端大气的聚会美食,一款可以紧紧抓住你吃货朋友胃的美味。展现你无与伦比的手艺的时刻到了。出手吧!我的朋友们😘
用料
琵琶腿(鸡小腿) | 5个 |
小番茄 | 约20个 |
蒜 | 3瓣 |
干罗勒碎 | 适量 |
欧芹碎 | 适量(可不加) |
盐,胡椒 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
橄榄油 | 适量 |
秘制琵琶腿的做法
用厨房纸把鸡腿擦干
小番茄切半均匀铺在烤盘上,将鸡腿放在番茄上,鸡腿间的缝隙也塞上小番茄瓣。
将盐和胡椒均匀撒在鸡腿表面,用手指均匀涂抹。(盐可以大胆放,因为在烤制过程中就被番茄产生的汁水吸收了)将蒜切半放置烤盘四周。
淋一层橄榄油 。在鸡腿表面撒上碎罗勒叶,欧芹碎和迷迭香。
再淋一层橄榄油。把柠檬放在烤盘上方,入烤箱一百七十五度烤九十分钟即可。
小贴士
1.烤制过程中如发现油少可以再添油