这是一道简单快手的烤卷卷,很适合做早餐。头一天晚上把印度飞饼从冰箱冷冻室取出,自然解冻。洋葱和彩椒也提前洗好,以减少早晨的用时。早晨起来做只需要30分钟左右,非常香酥好吃,配上一碗粥就更完美了。
用料
印度飞饼 | 2张 |
培根肉 | 4条 |
洋葱丝、彩椒丝 | 各适量 |
鸡蛋液、芝麻 | 各少许 |
印度飞饼卷的做法
在解冻好的印度飞饼上码好培根肉、洋葱丝和彩椒丝。我这次没放盐和其它调料,因为培根肉的咸味已经够了,其实我觉得撒上一点儿黑胡椒粉味道会更好。
卷起
两张饼都卷好,收口朝下。
每根切成两段,准备好鸡蛋液。
刷上蛋液。
撒上芝麻,摆入烤盘内。我这个是三能不粘烤盘,就没铺油纸。
烤箱提前预热至200度,把烤盘放入,200度烤20分钟左右就可以了。
出炉后稍微晾2分钟就好了。
码盘趁热吃,又酥脆又香。
小贴士
洋葱和彩椒头天晚上可以洗好备用,但不要提前切丝,第二天早上烤之前现切。
烤制的温度和时间根据自己的烤箱情况仅供参考。