不专业版法棍 消磨时间测试版
用料
| 高筋粉 | 160g |
| 糖 | 10g |
| 酵母 | 2g |
| 牛奶 | 160g |
| 黄油 | 5-10g |
| 黑胡椒 | 研磨器拧3圈 |
| 罗勒叶 | 4小撮 |
| 姜粉 | 一点 |
| 肉桂 | 一点 |
| 花椒粉 | 一点 |
| 白胡椒 | 一点 |
| 蛋清 | 2刷子 |
| 芝麻 | 一点 |
| 盐 | 1g |
| 橄榄油 | 一滴 |
罗勒法棍的做法
粉 糖 酵母 混合逐量加牛奶 揉
我的面粉是中裕生产的珑麦特精小麦粉 蛋白质12
物美超市5kg19块 我能找到的最便宜的筋度在11.5以上的面了 10斤够我玩好久 比橡皮泥便宜的多![罗勒法棍的做法步骤图，罗勒法棍怎么做好吃 第2张]( "罗勒法棍的做法步骤图，罗勒法棍怎么做好吃 第2张")
差不多切几片黄油 裹上揉 手感变好了就停 发酵
发好加各种香料和盐揉 揉匀擀成5毫米厚片 一滴橄榄油 抹抹 卷凉席那样卷起来 捏面封口
切几刀可以假装很专业
刷蛋白 撒芝麻u型金属槽 铺油纸 放面团 塞进烤箱中层 下面一盆热水 遛狗 回来看2倍大 开烤
180度 30分钟 最后10分钟看看颜色需要不需要盖锡纸
基本上是烤上去洗澡 洗完正好看颜色够不够 一边涂身体乳一边关注上色情况咸面包我喜欢劲道点的 敲起来叮当作响的
烤完拿出来丢架子上多烤了5分钟![罗勒法棍的做法步骤图，罗勒法棍怎么做好吃 第3张]( "罗勒法棍的做法步骤图，罗勒法棍怎么做好吃 第3张")
