孩子一直馋脆皮五花肉,正好看到一块五花三层的肉,动手操练起来
用料
五花肉400 | 克 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
五香粉 | 1勺 |
孜然粉或孜然粒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
蜂蜜 | 一勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 五勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 两勺 |
空气炸锅版脆皮五花肉的做法
五花三层的肉放锅里开水煮二十分钟
切成连刀块,方便入味
耗油盐五香粉料酒把肉腌制三个小时
研磨黑胡椒
料酒适量
放入空气炸锅
肉朝上十五分钟翻面肉皮朝上刷蜂蜜再烤十五分钟
出锅
撒孜然粉芝麻,生菜裹起开造,味道VERY,GOOD
小贴士
空气炸锅十五分钟翻面,我先烤得肉,皮朝上的时候刷蜂蜜,出锅颜色好