超水嫩的葡挞做法 食材 步骤

因为男友一直喊着想吃葡挞  所以就做了
方子是烘培店给的 我在此基础上修改了一下

用料  

超水嫩的葡挞的做法  

1. 淡奶油、牛奶、炼乳放在大碗里，隔水煮热。

2. 加入细砂糖，搅拌，直到砂糖融化。离火放凉。

3. 取蛋黄，搅匀。慢慢倒在第一步骤的牛奶液中，拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，成蛋挞水。

5. 将蛋挞水用筛过滤2次，使挞馅更滑。

6. 倒入蛋挞皮中八分满，烤箱预热220度，底层烤15分钟， 然后转到中层烤5分钟。

7. 做好啦！非常简单！

小贴士

速冻葡挞皮一定记得要完全解冻！