起子馍烹饪方法窍门 如何做起子馍才好吃

用料  

起子馍的做法  

1. 去除一个鸡蛋，其他所有材料混合一起。

2. 和成面团，盖盖醒10分钟。鸡蛋和牛奶的用量一共是120克左右。

3. 面板上铺上一层保鲜膜防粘，将面擀成长片。鸡蛋打散备用。

4. 折叠一下。

5. 再次擀成2公分厚的片。

6. 用模具做成圆饼胚。

7. 不要太大。

8. 将剩下的面边继续揉成团。再次擀成2公分的面饼。

9. 全部做成圆饼胚，

10. 刷上薄薄的一层蛋液，撒些白芝麻更香。烤箱180度预热5分钟，放入起子馍。

11. 180度烤15分钟(时间和温度根据自己烤箱的脾气而定)。

12. 出锅。