买了烤箱以后心心念念的想做好多好吃的,这星期做的就是烤排骨~~~
用料
肋排 | 8根 |
蚝油 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
蜜糖 | 少许 |
酱油 | 少许 |
韩式辣酱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
姜 | 少许 |
yummy 烤排骨的做法
先把上述材料(除韩式辣酱外)混合一起抹在八根肋骨上,再挑出四根肋骨抹上韩式辣酱,用保鲜袋包好放在冰箱里过夜。
两种口味的排骨放在烤盘上(记得烤盘上要垫上锡纸,不然估计会很难洗),再在排骨面上铺上一层锡纸,尽量密封包好。
烤箱200度,大概烤35分钟以后把肋排上面的锡纸拿掉,撒上芝麻,再烤大概5-10分钟。
开吃~~~
小贴士
因为蚝油、酱油和辣酱都有盐味了,所以我觉得不用额外放盐了。