牛肉炖番茄烹饪方法窍门 如何做牛肉炖番茄才好吃

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牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃

大半夜睡不着,在厨房煲汤烧菜是房主的爱好之一。。。
番茄是继豆腐之后的又一百搭食物,怎么弄都好吃。
拿来炖牛肉,汁浓味香,酸甜可口,既有蛋白质又有维生素。
打算炖完拿来煮汤面^____^操作难度两颗星。

用料  

牛肉
番茄
胡萝卜
生姜
生抽
鸡精
洋葱

牛肉炖番茄的做法  

  1. 牛肉洗净切块,肉块可以稍大一些

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  2. 胡萝卜切滚刀块,番茄切大块,洋葱切片待用

    牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃 第3张
  3. 牛肉块焯水捞出洗净

    牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃 第4张
  4. 锅内放适量油,爆香姜片

    牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃 第5张
  5. 倒入牛肉块翻炒,炒出香味后盛出待用

    牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃 第6张
  6. 锅内再倒适量油,放入洋葱,煸炒出香味

    牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃 第7张
  7. 再放入胡萝卜块和番茄块,加番茄酱翻炒

    牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃 第8张
  8. 炒到番茄变软,与牛肉块一起倒入高压锅内,加生抽、料酒和清水。大火烧开,听到响声后转小火再煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花,出锅^^

    牛肉炖番茄的做法步骤图,牛肉炖番茄怎么做好吃 第9张