在广东吃过盐焗鸡后念念不忘,所以自己尝试做!
用料
食材:鸡脚 | 用量:两斤 |
食材:黄栀子 | 用量:若干 |
食材:土豆 | 用量:据自己喜好添加 |
食材:食用油 | 用量:适量 |
食材:料酒 | 用量:适量 |
食材:盐焗鸡粉 | 用量:一包 |
电压力锅版盐焗鸡脚的做法
把黄栀子掰开捏碎加盐焗鸡粉和鸡脚一起搅拌均匀码味两三个小时
把切条的土豆平铺在压力锅底,再把鸡脚铺在土豆上,放入适量食用油,盖好锅盖,调到盐焗一栏,锅盖上那个泡泡也要拨到焗那里。
自动停之后,待安全眼落下开锅盛出即可享用!(哈哈哈,做好要吃的时候才想起没放料酒,不影响,没腥味!这是黄栀子上色最漂亮的一次,开心😄土豆特别好吃,下次多放些)