有没有尝试过用阿胶枣包粽子,尤其是带有玫瑰香的阿胶枣,包出来的粽子,连糯米都透着玫瑰香🌹
灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
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小婷食光🔆新浪微博
用料
粽叶 | 30片 |
糯米 | 500克 |
黑糯米 | 100克 |
玫瑰阿胶枣 |
小婷☼食光 教你包粽子的做法
将干粽叶用开水泡2小时,洗净,放入锅内煮5分钟后备用。
糯米洗净泡2小时控干水分备用
阿胶枣备用
一个粽子用3颗枣刚好
包粽子的方法在这就不详细介绍了,什么款式都可以
又加了一点黑糯米,依然是放3颗枣
包好了
我用电压力锅煮的,水没过粽子,30分钟。
小贴士
1,以前粽叶都是在超市买的,2元一包大约20片,但大小不一,这次网购的质量超级好,一个用了一片就能包住,搜店铺王小帅农家铺,选精选一级的,价格是19.8元100片。
2,阿胶枣也是网购,不是那么齁甜,味道极好,独立包装一小包3颗枣,搜宜样新滋补。