喝汤吃肉，不亦乐乎～
用料
| 牛肚 | 一个 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 白胡椒 | 十粒 |
| 八角 | 一个 |
| 香叶 | 四片 |
| 桂皮 | 小半块 |
| 生姜 | 四片 |
| 大蒜 | 五瓣 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 食盐 | 一勺 |
高压锅清汤牛肚（汤也很鲜美呢）的做法
我买的牛肚是店家洗干净并且焯过水的，省去了处理的步骤。
先把整个牛肚分解成几块，也可以直接切小块，节省炖煮的时间。
加入盖过牛肚的水，放入调料，大火烧开，改中火煮半个小时。![高压锅清汤牛肚（汤也很鲜美呢）的做法步骤图 第2张]( "高压锅清汤牛肚（汤也很鲜美呢）的做法步骤图 第2张")
出锅改刀，搞定～
（如果切小块再高压锅炖煮的就更简单了，时间到捞出来就可以开吃啦）![高压锅清汤牛肚（汤也很鲜美呢）的做法步骤图 第3张]( "高压锅清汤牛肚（汤也很鲜美呢）的做法步骤图 第3张")
家里没有香菜了，不然点缀一下更好看😄
![高压锅清汤牛肚（汤也很鲜美呢）的做法步骤图 第4张]( "高压锅清汤牛肚（汤也很鲜美呢）的做法步骤图 第4张")
小贴士
高压锅煮的时间可以根据个人口感喜好调整